1DAY MARKET
出店者紹介
◆ MURO’S COFFEE
- 珈琲
- カフェラテ
- ココア
- 焙煎豆 / ドリップバッグの販売
豆のセレクトから焙煎まで行う自家焙煎珈琲専門店。
岐阜県内のさまざまな場所に出店し、珈琲・カフェラテ・ココアなどのドリンクをふるまっている。
タイミング次第ではラテアートもオーダーでき、見た目も味わいも楽しめる。
焙煎した豆やより簡単にコーヒーを楽しめるドリップパックの販売も。
岐阜市にある実店舗ではコーヒー教室の開催している。
◆ _days.cafe
- ビーフシチュー
岐阜のさまざまなイベントに参加し、美味しいスープでのんびり時間を演出してくれる。
また市内の店舗などでの間借りカフェや、マルシェの企画運営、写真家として出張撮影するなどマルチに活動。
心がほっこりするスープと、優しい人柄が魅力。
◆ Oida Bread Lab
- 自家製パン
長良川と揖斐川に挟まれたのどかな畑の中にあるパンの研究所。
フランス料理のシェフとしての経験を活かし、こだわり抜いた素材から作られる素朴な味わいのパンはどれも絶品。
料理人の発想と実験思想で、 ” 食べる ” ことの先にある幸せに貢献している。
